インドネシア料理と、一口でいってもいろいろあり、ジャワ島の料理、スマトラ島の料理、メダン地方の料理など、いろいろな地方の料理があります。バリには他島からの人たちがたくさんいるため、インドネシア各地の料理を楽しむことｈができます。基本的に、インドネシアの人たちは日本人同様、主食としてお米を食べます。ローカルのワルン（食堂）などではお米と一緒に、好きなおかずを選んで食べるのが、一般的です。日本人に親しみやすいところの、代表的なインドネシア料理といえば、ナシゴレン（インドネシア風焼き飯）、ミーゴレン（インドネシア風焼きそば）などがあります。チリ、香辛料を使った、スパイシーな食べ物が多いのが特徴。観光地ですので、インドネシア料理だけではなく、イタリア料理や日本料理など、世界中の料理が食べられます。日本食じゃなきゃだめだ、という方も安心してください。居酒屋風の店から、焼き鳥屋、お好み焼き屋も最近できました。

選んだおかずの数で料金が異なります。または、「ナシチャンプル」と注文すると定価で決まったおかずがご飯と一緒にお皿にのってくる定食スタイルで出す食堂もあります。